Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina
Risoles merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan yang satu ini bisa dijadikan sebagai camilan atau cemilan yang lezat dan enak. Risoles biasanya berisi ragam bahan seperti kornet, keju, dan sayuran yang dibalut dengan kulit lumpia dan digoreng hingga crispy.
Salah satu resep risoles yang bisa Anda coba adalah risoles keju kornet ala Chef Devina. Chef Devina adalah seorang chef profesional yang sering membagikan resep-resep masakan lezat dan praktis untuk dicoba di rumah. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Kulit lumpia secukupnya
– Telur untuk celupan
– Tepung panir secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
2. Masukkan kornet, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Tambahkan keju parut, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan kornet keju. Lipat dan rekatkan dengan menggunakan telur.
6. Celupkan risoles ke telur, lalu gulingkan dalam tepung panir.
7. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan tiriskan, sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.
Selamat mencoba resep risoles keju kornet ala Chef Devina di rumah. Semoga berhasil dan semoga disukai oleh keluarga Anda. Selamat mencoba!