Marble cake adalah salah satu kue yang populer dan disukai banyak orang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga cocok sebagai camilan di saat-saat istimewa seperti Lebaran. Kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep marble cake anti gagal yang bisa Anda coba buat di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat marble cake ini cukup sederhana dan mudah didapat di pasaran. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda perlukan:
– 250 gram mentega
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 300 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili
– 100 ml susu cair
– 3 sendok makan cokelat bubuk
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah mengocok mentega dan gula pasir hingga mengembang. Setelah itu, masukkan telur satu per satu sambil terus mengocok adonan. Kemudian, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan susu cair secara bergantian sambil terus diaduk hingga merata.
Setelah itu, bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tetap seperti adonan cake biasa, sedangkan satu bagian lagi tambahkan cokelat bubuk dan aduk hingga merata. Tuangkan adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
Selanjutnya, gunakan sendok atau lidi untuk membuat motif marmer pada adonan. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 40-45 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Marble cake siap dinikmati bersama keluarga tercinta di momen Lebaran.
Dengan resep marble cake anti gagal ala Chef Devina Hermawan ini, Anda bisa mencoba membuat kue yang lezat dan cantik untuk disajikan di meja saat Lebaran. Selamat mencoba dan selamat menikmati! Selamat Lebaran!