Konsumsi susu mentah, atau susu yang belum melalui proses pasteurisasi atau homogenisasi, adalah praktik yang masih cukup umum di beberapa daerah di Indonesia. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi susu mentah berpotensi menularkan virus influenza dari sapi.

Virus influenza adalah virus yang dapat menyebabkan penyakit flu pada manusia dan hewan, termasuk sapi. Virus ini dapat ditularkan melalui kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi, termasuk melalui konsumsi susu mentah yang berasal dari sapi yang terinfeksi.

Mengonsumsi susu mentah yang mengandung virus influenza dapat menyebabkan penyakit flu pada manusia. Gejala flu yang umum meliputi demam, pilek, batuk, sakit tenggorokan, dan nyeri otot. Pada kasus yang lebih parah, flu dapat menyebabkan komplikasi serius seperti pneumonia.

Untuk menghindari risiko penularan virus influenza dari susu mentah, sebaiknya konsumsi susu yang telah melalui proses pasteurisasi atau homogenisasi. Proses pasteurisasi adalah proses pemanasan susu pada suhu tinggi untuk membunuh bakteri dan virus yang mungkin terdapat dalam susu, sementara homogenisasi adalah proses untuk memecah partikel lemak dalam susu agar susu lebih mudah dicerna.

Selain itu, penting untuk menjaga kebersihan saat mengonsumsi susu mentah atau produk susu lainnya. Pastikan susu yang dikonsumsi berasal dari sumber yang terpercaya dan telah melalui proses sanitasi yang baik.

Dengan menghindari konsumsi susu mentah dan memilih susu yang telah melalui proses pasteurisasi atau homogenisasi, kita dapat mengurangi risiko penularan virus influenza dari sapi dan menjaga kesehatan tubuh kita. Jika mengalami gejala flu setelah mengonsumsi susu mentah, segera konsultasikan dengan dokter untuk diagnosis dan pengobatan yang tepat. Semoga artikel ini bermanfaat untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi susu yang aman bagi kesehatan.