Menyambut tahun baru, ada banyak ide makanan yang bisa dicoba untuk merayakan momen spesial ini. Salah satunya adalah Sukiyaki Steamboat, hidangan yang lezat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Sukiyaki Steamboat merupakan hidangan yang terdiri dari daging, sayuran, dan bahan lainnya yang dimasak dalam kaldu yang lezat. Hidangan ini sangat populer di Jepang dan kini telah menjadi favorit di Indonesia juga.

Berikut adalah resep simpel untuk membuat Sukiyaki Steamboat yang bisa dicoba di rumah:

Bahan-bahan:
– 300 gram daging sapi tipis (slice)
– 1 kotak tahu sutera, potong dadu
– 1 wortel, potong dadu tipis
– 1 bawang bombay, iris tipis
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, potong-potong
– 100 gram jamur shiitake, iris tipis
– 200 gram mie ramen
– 1 liter kaldu ayam
– 2 sdm kecap asin
– 2 sdm kecap manis
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak sayur di dalam panci atau wajan besar. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi tipis, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan wortel, tahu sutera, dan jamur shiitake. Aduk rata.
4. Tuangkan kaldu ayam ke dalam panci. Biarkan mendidih.
5. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan mie ramen. Masak hingga mie matang.
7. Siapkan panci steamboat di atas meja makan. Tuang campuran Sukiyaki ke dalam panci.
8. Masak dan hidangkan dengan saus sambal dan kecap manis sebagai pelengkap.

Sukiyaki Steamboat siap disantap bersama keluarga dan teman-teman di malam tahun baru. Hidangan ini bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan lezat untuk merayakan momen spesial. Selamat mencoba dan selamat tahun baru!