Minyak jagung adalah salah satu bahan dapur yang sering digunakan dalam memasak. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang rendah dan dapat digunakan untuk menggoreng, membuat saus, atau sebagai bahan dasar dalam memasak berbagai hidangan.

Jika Anda ingin mencoba membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:

Bahan-bahan:
– 1 kg jagung
– Air secukupnya

Langkah-langkah:
1. Bersihkan jagung dengan air bersih, kemudian rendam dalam air selama 4-6 jam.
2. Setelah direndam, tiriskan jagung dan haluskan menggunakan blender atau food processor hingga menjadi bubur jagung.
3. Masukkan bubur jagung ke dalam wadah dan tambahkan air secukupnya.
4. Aduk rata dan biarkan selama 1-2 jam agar minyak jagung terpisah dari bubur jagung.
5. Setelah itu, saring campuran jagung menggunakan kain bersih atau saringan kecil untuk memisahkan minyak jagung dari bubur jagung.
6. Setelah proses penyaringan selesai, panaskan minyak jagung di atas api kecil hingga minyak terpisah dari air.
7. Setelah minyak terpisah dan matang, angkat dari api dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah yang kedap udara.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat minyak jagung sendiri di rumah. Selain lebih sehat karena tidak mengandung bahan tambahan, membuat minyak jagung sendiri juga dapat menghemat biaya dan memberikan kepuasan tersendiri. Selamat mencoba!